{"id":2395,"date":"2013-07-27T20:38:28","date_gmt":"2013-07-27T20:38:28","guid":{"rendered":"http:\/\/worksofchivalry.com\/lequitazione-nel-medioevo-giordano-ruffo-di-calabria\/"},"modified":"2013-07-27T20:38:28","modified_gmt":"2013-07-27T20:38:28","slug":"lequitazione-nel-medioevo-giordano-ruffo-di-calabria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/worksofchivalry.com\/it\/lequitazione-nel-medioevo-giordano-ruffo-di-calabria\/","title":{"rendered":"L\u2019equitazione nel Medioevo – Giordano Ruffo di Calabria"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>
Miniatura di un cavaliere di Prato armato, attribuita a Pacino di Buonaguida, dai Regia Carmina di Convenevole di Prato, Italia Centrale (Toscana),
c. 1335-c. 1340<\/figcaption><\/figure>\n

di<\/em>\u00a0Giovanni Battista Tomassini<\/i><\/a><\/em><\/p>\n

Sebbene l\u2019importanza del cavallo nella civilt\u00e0 europea medievale sia noto e riconosciuto, vista la sua funzione centrale nella definizione dell\u2019identit\u00e0 delle classi dominanti e il ruolo preminente che la cavalleria svolse in ambito militare sino almeno al XIV secolo, sappiamo purtroppo poco delle pratiche equestri dei secoli che separano l\u2019epoca classica dal Rinascimento. La cosiddetta letteratura cavalleresca e le cronache ci tramandano la memoria, spesso ammantata dall\u2019aura nebbiosa del mito, di innumerevoli imprese compiute a cavallo, ma poco o niente ci dicono di come i cavalieri medievali montassero i loro destrieri e di come questi venissero domati, addestrati, accuditi. Eppure, come nota lo storico francese Nicolas Thouroude (Thouroude, 2007), per lo meno per quanto concerne l\u2019epoca tardo-medievale i documenti attestano l\u2019esistenza di un\u2019equi\u00adtazione ludica che contemplava un addestramento raffinato del cavallo. Questo tipo di equitazione trovava la sua espressione nei tornei e poi nelle giostre che celebravano vari avvenimenti e che comportavano un rituale di corte e dei veri e propri spettacoli, oltre al combattimento, nei quali i cavalli avevano sempre un ruolo di primo piano. L\u2019educazione equestre dei figli dei nobili era d\u2019altronde considerata fondamentale. Raimondo Lullo nel suo\u00a0Livre de l’ordre de chevalerie<\/em>\u00a0(1274-1276) raccomanda ai cavalieri di far apprendere ai figli a montare a cavallo sin dalla giovinezza e che durante l\u2019apprendistato venga loro insegnato anche a prendersi cura dell\u2019animale.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Battaglia di Fontenoy-en-Puisaye, da Grandes Chroniques de France
(Bibl. Sainte-Genevi\u00e8ve 782), c. 1274<\/figcaption><\/figure>\n

In epoca medievale mancano testi che trattino specificamente della tecnica equestre. Il tema della cura e dell’allevamento del cavallo \u00e8 spesso trattato in opere di carattere enciclopedico, come i\u00a0Geop\u00f3nica<\/em>\u00a0(opera generale di agronomia, compilata a Costantinopoli sotto l’imperatore Costantino VII Porfirogenito, nel X sec.), oppure come il\u00a0Liber de animalibus\u00a0<\/em>di Alberto Magno (1206-1280), il\u00a0De proprietatibus rerum<\/em>\u00a0di Bartolomeo di Glanville, detto l’Inglese (XIII sec.), oppure i\u00a0Ruralium Commodorum libri XII<\/em>\u00a0(1304) di Pietro de\u2019 Crescenzi (su questa materia si veda COCO \u2013 Gualdo, 2008).<\/p>\n

\"\"<\/a>
Miniatura dal Roman de Tristan
(Mus\u00e9e Cond\u00e9 MS 648, fol. 199r), 1440-1460<\/figcaption><\/figure>\n

In questo quadro ha un particolare rilievo il trattato di Giordano Ruffo di Calabria,\u00a0miles in mare stalla\u00a0<\/em>(vale a dire\u00a0<\/em>ufficiale di second\u2019ordine negli allevamenti imperiali) alla corte di Federico II. Nato intorno al 1200, a Gerace o a Monteleone di Calabria, scrisse un\u2019opera pervenutaci attraverso la tradizione manoscritta con diversi titoli:\u00a0Mariscalcia equorum<\/em>,\u00a0Liber de curis equorum<\/em>,\u00a0Cyrurgia equorum\u00a0<\/em>(Ruffo, 1999 e 2002). Il testo fu sicuramente scritto in latino, anche se diverse sono le versioni in lingue romanze e non: toscano, siciliano, catalano, provenzale, francese e tedesco. Ne \u00e8 nota anche una versione in ebraico, a testimonianza della sua grande diffusione. L\u2019opera \u00e8 suddivisa in sei parti. I primi quattro libri trattano l’allevamento, l’alimentazione, la riproduzione, l’igiene, la doma e l\u2019addestramento, i morsi e la ferratura e la struttura fisica del cavallo. Gli ultimi due sono dedicati a descrivere le malattie, che vengono distinte in naturali (libro V) e accidentali (libro VI). A queste ultime \u00e8 dedicata la parte pi\u00f9 consistente del testo: in cinquantanove capitoli, vengono trattate le diverse patologie e le loro cure. I capitoli dedicati alla doma e all\u2019addestramento sono piuttosto essenziali, ma valgono a dare un\u2019idea delle pratiche equestri dell\u2019epoca e contengono prescrizioni che si ritroveranno in opere pi\u00f9 tarde (alcune delle quali sopravvivono tutt\u2019oggi).<\/p>\n

\"\"<\/a>
Enrico I in battaglia, dalle Grandes chroniques de France
(Bibl. Sainte-Genevi\u00e8ve 783, fol. 177v), 14th-15th century<\/figcaption><\/figure>\n

Ruffo raccomanda di tenere il cavallo impastoiato nella scuderia, per evitare che possa ferirsi gli arti, e che gli venga approntata una lettiera di paglia alta sino alla ginocchia per la notte. Non mancano poi consigli dietetici, perch\u00e9 il cavallo si mantenga n\u00e9 troppo magro n\u00e9 troppo grasso. Si suggerisce inoltre di abbeverarlo con acqua torbida, perch\u00e9 considerata pi\u00f9 \u201cnutriente\u201d (\u00abideoque efficientur equorum corporibus nutribiliores<\/em>\u00a0refectiores ad plenum<\/em>\u00bb). L\u2019autore sconsiglia di cavalcare la sera perch\u00e9 il sopraggiungere delle ore pi\u00f9 fresche della notte impedisce di far asciugare completamente il sudore prima di ricoverare l\u2019animale nella scuderia. Allo stesso modo avverte di non cavalcarlo nei mesi pi\u00f9 caldi dell\u2019estate e in quelli pi\u00f9 freddi dell\u2019in\u00adverno. La ferratura deve essere fatta con ferri leggeri, ma non deve intervenire quando il cavallo \u00e8 troppo giovane per evitare di danneggiare l\u2019unghia.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Torneo del Castello di Brut,
dal Romanzo della Tavola rotonda
(BNF Fr. 112(1), fol. 181v), c. 1470<\/figcaption><\/figure>\n

All\u2019inizio dell\u2019addestramen\u00adto, al cavallo deve essere applicato il morso pi\u00f9 leggero possibile (\u00abfrenum debile et levius<\/em>\u00bb), avendo l\u2019accortezza di spalmarlo prima di miele, o di qualche altro sciroppo dolce, per renderglielo pi\u00f9 gradito. Una volta imbrigliato, il cavallo deve essere condotto alla mano da uno scudiero sino a che abbia imparato a seguirlo docilmente. Solo allora, senza sella n\u00e9 speroni, pu\u00f2 essere montato al passo, abituandolo a voltare a destra e a sinistra. Dopo circa un mese lo si potr\u00e0 quindi montare con la sella ed esercitarlo progressivamente a trottare su terreni arati, perch\u00e9 impari ad alzare bene i piedi. Viene inoltre raccomandato di allenarlo a voltare soprattutto a destra, perch\u00e9 il cavallo tende naturalmente a trovarsi pi\u00f9 comodo sulla sinistra (\u00abquod equus est naturaliter pronior a sinistris<\/em>\u00bb). Una volta addestrato al trotto, il cavallo potr\u00e0 essere fatto galoppare, mantenendo un\u2019andatura raccolta (\u00abin minore et breviore saltu<\/em>\u00bb) e per brevi tratti, per evitare che si affatichi. Si raccomanda inoltre, sia al trotto che al galoppo, di richiamare il cavallo con il morso perch\u00e9 pieghi progressivamente l\u2019incol\u00adlatura, in modo che sia meglio agli ordini e veda dove posa i piedi. Per abituarlo ai rumori e alla folla, si suggerisce di cavalcarlo spesso in citt\u00e0, soprattutto in luoghi rumorosi (dove per esempio lavorano i fabbri) avendo cura di non punirlo se dovesse inizialmente dimostrarsi restio, per evitare che in seguito associ il rumore e il movimento alle percosse, ma al contrario incoraggiandolo dolcemente (\u00abblandendo ducatur<\/em>\u00bb).<\/p>\n

\"\"<\/a>
Frontespizio dell\u2019edizione francese dell\u2019Hippiatria sive Marescalia, di Lorenzo Rusio (Parigi, Christianum Wechelum, 1532). Quest’opera posteriore fu significativamente influenzata dal trattato di Giordano Ruffo<\/figcaption><\/figure>\n

Non mancano per\u00f2 anche consigli che oggi fanno rabbrividire. Raggiunta la piena dentizione da adulto, secondo Ruffo al cavallo debbono essere cavati i quattro scaglioni (cio\u00e8 i denti canini, che sono presenti solo nel maschio), considerati avversi all\u2019imboccatura (\u00aba pluribus nuncupantur freni morsui continui adversantes<\/em>\u00bb). Secondo l’autore, l\u2019o\u00adpe\u00ad\u00adrazione avrebbe inoltre il vantaggio di evitare al cavallo di ingrassare eccessivamente e di placarne la fierezza e il carattere troppo ardente. L\u2019imboccatura da usare con il puledro \u00e8 quella che in epoche successive verr\u00e0 detta a cannone, composta da due barre trasversali e una per largo (\u00abad duas barras extransverso et una per longum composita est<\/em>\u00bb). Vengono poi descritte altre imboccature, pi\u00f9 severe, con cannoni tortili e scanalati, o con una paletta che agisce sul palato, ma Ruffo sconsiglia l\u2019uso di questi morsi troppo aspri che, proprio per la loro crudelt\u00e0, evita di trattare. Una volta trovata l\u2019imboccatura giusta per la sensibilit\u00e0 dell\u2019animale, bisogna poi evitare di cambiarla con altre di foggia diversa, per non rovinargli la bocca. Si deve inoltre abituare il cavallo a fermarsi e a rispettare il morso, prima di farlo lavorare ad andature pi\u00f9 sostenute. Il galoppo dovr\u00e0 essere condotto su distanze progressivamente pi\u00f9 lunghe, ma senza abusarne, per evitare che il cavallo si stremi e diventi restio. Allo stesso modo, bisogna sollecitarlo frequentemente perch\u00e9 non impigrisca.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Organi interni del cavallo, da Carlo Ruini, Anatomia del cavallo infermit\u00e0 et suoi rimedii, in Bologna, presso gli heredi di Gio. Rossi, 1598<\/figcaption><\/figure>\n

Il testo di Ruffo ebbe notevole diffusione ed esercit\u00f2 una notevole influenza sui capitoli dedicati alla cura del cavallo di Pietro de\u2019 Crescenzi e sui successivi trattati di mascalcia di Lorenzo Rusio (circa 1340) e del fiorentino Dino Dini (1352-1359), sino all\u2019opera del precursore rinascimentale della medicina veterinaria Carlo Ruini,\u00a0Anatomia del cavallo infermita et suoi rimedii<\/em>\u00a0(1598).<\/p>\n

Bibliografia<\/h2>\n

AA.VV. 2011\u00a0\u00a0Cavalli e cavalieri. Guerra, gioco, finzione<\/em>, edited by F. Cardini and L. Mantelli, Ospedaletto-Pisa.<\/p>\n

COCO, Alessandra \u2013 GUALDO, Riccardo 2008\u00a0Cortesia e cavalleria, la tradizione ippiatrica in volgare nelle corti italiane tra Trecento e Quattrocento<\/em>, in\u00a0I saperi\u00a0<\/em>nelle corti<\/em>. Knowledge at the courts<\/em>, Firenze, Sismel-Edizioni del Galluzzo, (Micrologus XVI), pp. 125-152.<\/p>\n

GUALDO, Riccardo 2005\u00a0\u00a0Ippiatria<\/em>\u00a0in\u00a0Enciclopedia Federiciana<\/em>, Roma, Istituto dell’Enciclopedia Italiana, Vol. \u00a0II,\u00a0pp. 81-86.<\/p>\n

LULLO,Raimondo 1994\u00a0\u00a0Libro dell’Ordine della Cavalleria.<\/em>\u00a0Italian edition with Catalan parallel text, edited by G. Allegra, Carmagnola, Arktos Edizioni.<\/p>\n

RUFFO, Giordano 1999\u00a0\u00a0Nelle scuderie di Federico II imperatore, ovvero L’arte di curare il cavallo<\/em>, edited by M.A. Causati Vanni, Editrice Vela, Velletri. 2002<\/p>\n

Libro della mascalcia<\/em>, edited by P.Crupi, Soveria Mannelli, Rubettino Editore.<\/p>\n

THOUROUDE, Nicolas 2007\u00a0\u00a0Les pr\u00e9mices d\u2019une equitation ludique \u00e0 l\u2019aube de l\u2019epoque modern (XIVe\u00a0-XVe\u00a0si\u00e8cle)<\/em>, in AA.VV.,\u00a0\u00c0 cheval! \u00c8cuyers, amazones & cavaliers du XIVe\u00a0au XXIe\u00a0si\u00e8cle<\/em>, edited by D. Roche and D. Reytier, Paris, Association pour l\u2019acad\u00e9mie \u00e9questre de Versailles, pp. 33- 47. <\/p>\n

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di\u00a0Giovanni Battista Tomassini Sebbene l\u2019importanza del cavallo nella civilt\u00e0 europea medievale sia noto e riconosciuto, vista la sua funzione centrale nella definizione dell\u2019identit\u00e0 delle classi dominanti e il ruolo preminente che la cavalleria svolse in ambito militare sino almeno al XIV secolo, sappiamo purtroppo poco delle pratiche equestri dei secoli che separano l\u2019epoca classica dal…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[279],"tags":[],"class_list":["post-2395","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecniche"],"acf":[],"yoast_head":"\nL\u2019equitazione nel Medioevo - Giordano Ruffo di Calabria - Le opere della cavalleria<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/worksofchivalry.com\/it\/lequitazione-nel-medioevo-giordano-ruffo-di-calabria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L\u2019equitazione nel Medioevo - 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